ENTRADAS
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PAPA Rellena S/.33
Lomo picado en aderezo criollo, vegetales, crema de rocoto y huancaina.
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TEXTURAS DE CAUSA S/.35
Mini causas con diferentes montados (langostinos, pollo y trucha) .
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PALTA RELLENA CLÁSICA S/.32
1/2 Palta rellena de pollo al horno deshilachado, papas al hilo, . zanahoria, pimentón en una crema huancaína.
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CEVICHE CLÁSICO DE TRUCHA S/.38
Trozos de trucha marinados en citricos, aji limo, culantro, camote, choclo y cancha.
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QUINUA CAPRESE S/.30
Mix de quinua, tomate Cherry, queso serrano, hojas de albaca, . aceite de oliva y brotes.
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ENSALADA DON PANCHO S/.35
Mix de lechugas orgánicas, crocante de pollo, palta, cebolla, aceitunas y salsa de tomate y aguaymanto
SOPAS & CREMAS
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SOPA CRIOLLA CLÁSICA S/.34
Aderezo criollo, punta de lomo, verduras, huevo, leche, fideo.
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CHUPE DE OLLUCO CON CAMARONES S/.38
Aderezo básico, -concentrado de camarones, huevo, leche, verduras y queso.
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CALDO DE GALLINA S/.32
Concentrado.de gallina, papa amarilla, huevo, tallarines y eebollita china.
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DIETA DE POLLO S/.30
Fondonde ave,/ vegetales, papa amarilla y fideo.
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CREMA DE CHOCLO S/.29
Maífz tierno saborizado con hierbas.y vegetales, queso y tostadas.
DE KIOSCOS DON PANCHO
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SÁNDWICH DE POLLO AL HORNO S/.33
Palta, lechuga, tomate, beterraga, vinagreta clasica acompafiado confpapas fritas.
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PAN-CON CHANCHITO AL HORNO S/.32
Camote, zarza criolla, salsas.
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HAMBURGUESA DON PANCHO S/.37
Hamburguesa 200 gz, queso, huevo, tocino, palta, tomate, cebolla encurtida, papas fritas, chimichurri.
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PIQUEO TABERNA S/.65
Tres brochetas, pollo, alpaca, corazón de res, papa rellena Ra y tequeños.
