COCKTAILS
Pancho's Classics
“In our bar we have classic cocktails, with pure fruit pulp”
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PISCO SOUR S/.26
(pisco, lemon juice, ice, egg white, syrup, bitter)
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MOJITOS S/.24
(white rum, peppermint, sugar, ice, lemon, sparkling water)
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DAIKIRIS S/.25
(white rum, fruit pulp, lemon juice, sugar, ice)
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NEGRONIS S/.26
(campari, red vermouth, gin)
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PIÑA COLADA S/.28
(white rum, coconut cream, pineapple juice, milk, ice)
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PISCO PUNCH S/.28
(pisco, coconut cream, blue curacao, frangelico, lemon, passion fruit, ice)
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CUSCO SKY S/.30
(pisco, coconut cream, blue curacao, frangelico, lemon, passion fruit, ice)
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DON PANCHO S/.26
(pisco, strawberry liqueur, mandarin cordial, sprite)
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LA ÑUSTA S/.28
(pisco, passion fruit, pineapple, mandarin cordial)
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GIN TONIC S/.26
(gin, ice, tonic water)
CHILCANAZOS ... S/.26
(marinated pisco, ginger ale, bitter, lemon juice, ice)
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• CINNAMON CHILCANO
• COCA CHILCANO
• CHILCANO WITH RED FRUITS
• GINGER CHILCANO
• CHILCANO DE TUMBO
• PASSION FRUIT CHILCANO
• CHILCANO EUCALYPTUS
• FIG CHILCANO
• CHILCANO PEPPER LIMO
• CHILCANO OF LEMON GRASS
PISCO SOURS ... S/.32
(pisco, lemon juice, ice, egg white and syrup)
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• PISCO PORTON (Acholado. quebranta. italia. mollar)
• PISCO PAGO DE LO FRAILES (Acholado. quebranta. italia)
• PISCO BARSOL (Acholado. quebranta. italia)
• PISCO DEMONIO DE LOS ANDES (Acholado. quebranta. italia)
• PISCO BIONDI (Acholado. quebranta. italia)
• PISCO FERREIROS (Acholado. quebranta. italia)
• PISCO 3 GENERACIONES (Acholado. quebranta. italia)
• PISCO HUAMANI (Acholado. quebranta. italia)
• PISCO INTI PALKA (Acholado. quebranta. italia)
• PISCO 4 GALLOS (Acholado. quebranta. italia)
CALIENTITOS ... S/.25
(pisco macerated, lemon juice, syrup, tea infusion)
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• CALIENTITO DE CANELA
• CALIENTITO DE COCA
• CALIENTITO DE FRUTOS ROJOS
• CALIENTITO DE JENGIBRE
• CALIENTITO DE TUMBO
• CALIENTITO DE MARACUYÁ
• CALIENTITO EUCALIPTO
• CALIENTITO DE HIGO
• CALIENTITO AJI LIMO
• CHILCANO DE HIERBA LUISA
WINES
RED WINES
BOTTLE PER 750ml
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SOMBRERO
MALBEC (Gualtallary, Tupungato, Mendoza)
Argentina
S/.135
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TACAMA SELECCIÓN ESPECIAL
CARMENERE (Gualtallary, Tupungato, Mendoza)
Perú
S/.102
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LOMA NEGRA RESERVA
CABERNET SAUVIGNON (Valle central)
Chile
S/.105
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FINCA ROTONDO RESERVA
MALBEC (Valle de Ica)
Perú
S/.98
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BENJAMIN
MALBEC (Mendoza)
Argentina
S/.95
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SANTA CAROLINA ESTRELLA
MERLOT (Valle del Maipo)
Chile
S/.90
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INTIPALKA
SYRAH (San José de los Molinos, Ica)
Perú
S/.98
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TABERNERO VITTORIA
MALBEC (Valle de Chincha, Ica )
Perú
S/.95
WHITE WINES
BOTTLE PER 750ml
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TABERNERO VITTORIA
SAUVIGNON BLANC (Valle de Chincha Ica)
Perú
S/.95
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LOS CARDOS
CHARDONNAY (Ugarteche, Luján de Cuyo, Mendoza)
Argentina
S/.98
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TACAMA, BLANCO DE BLANCOS
(Valle de Ica)
Perú
S/.110
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SOMBRERO
SAUVIGNON BLANC (Gualtallary, Tupungato, Mendoza)
Argentina
S/.140
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TERRA NOBLE ESTATE
SAUVIGNON BLANC (Valle Central)
Chile
S/.95
BOTTLE PER 750ml 375ml
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TACAMA SELECCIÓN ESPECIAL
Petit verdot - tannat - Valle de Ica
Perú
S/.48
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INTIPALKA
MALBEC (San José de los Molinos, Ica)
Perú
S/.48
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TABERNERO VITTORIA
SAUVIGNON BLANC (Valle de Chincha, Ica)
Perú
S/.45
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INTIPALKA
SAUVIGNON BLANC (San José de los Molinos, Ica)
Perú
S/.45
ROSE WINE
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INTIPALKA ROSE
Syrah
Perú
S/.90
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TACAMA ROSE / TINTO SEMI SECO
Perú
S/.90
SPARKLING
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VADO ROSADO BRUT
Pinot Noir y Chardonnay (M. Charmat)
Chile
S/.98
WINE PER GLASS
RED
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FINCA ROTONDO RESERVA
MALBEC (Valle de Ica)
Perú
S/.24
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INTIPALKA,
SYRAH (San José de los Molinos, Ica )
Perú
S/.24
WHITE
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FINCA ROTONDO RESERVA
MALBEC (Valle de Ica)
Perú
S/.22
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INTIPALKA,
SYRAH (San José de los Molinos, Ica )
Perú
S/.25
